O epidemiologista alerta sobre os riscos do consumo excessivo de açúcar e adoçantes, destacando seu “potencial enorme de causar danos à saúde”. Durante entrevista no Roda Viva, o professor emérito da USP reforçou a importância de reduzir a ingestão desses produtos para prevenir doenças crônicas. A discussão ganhou destaque em meio ao aumento de casos relacionados à má alimentação.
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Este artigo foi inspirado no original disponível em UOL.