Chef Pati Jinich será a anfitriã de uma nova série documental da PBS, destacando os alimentos, a cultura e a história que compõem a “Panamericana”. A primeira temporada da série, intitulada “Pati Jinich Explores Panamericana”, se concentra em áreas do Alasca e do Canadá e será exibida de 29 de abril a 13 de maio. Jinich, uma chef mexicana, apresentadora de TV e autora de livros de receitas, viaja a locais que variam do Alasca a Alberta na Primeira Temporada. Cidades como Juneau, Halibut Cove e Whitehorse serão apresentadas.
“Meu trabalho de vida tem se concentrado em forjar laços entre meu país natal, o México, e meu novo lar, os EUA, compartilhando refeições deliciosas e culturalmente reveladoras com pessoas de todas as camadas da sociedade”, disse Jinich em um comunicado. “Em ‘Panamericana’, minhas aventuras me levam ainda mais longe, percorrendo um caminho extraordinário pavimentado pelo passado, pelo presente e pelas possibilidades futuras de colaboração entre as pessoas e os países. Estou honrada em compartilhar as incríveis histórias coletadas nesta jornada. Através de nossas histórias, podemos entender melhor uns aos outros, superar as fronteiras internas que dividem nossas comunidades, mudar as narrativas existentes, infundir esperança em nossas discussões e redefinir o que significa ser americano”.
A série é produzida por Mexican Table e Early Light Media, em parceria com a PBS. Jinich atua como produtora executiva, e Darren Durlach é o diretor. O primeiro episódio, “Alasca – Colheita Selvagem”, estreia em 29 de abril, seguido do segundo episódio, “Juneau e Whitehorse – Cidades Irmãs”, em 6 de maio. O terceiro episódio, “Alberta – O Coração em Transformação do Canadá”, será lançado em 13 de maio. A série estará disponível para assistir na PBS às 21h ET, bem como através do aplicativo e site da PBS.
“A PBS está entusiasmada em trabalhar com a chef Pati Jinich para trazer mais uma aventura saborosa para nosso público”, disse Zara Frankel, diretora sênior de programação e desenvolvimento da PBS, em um comunicado. “‘Pati Jinich Explores Panamericana’ é um programa que percorre o Alasca e o oeste do Canadá, destacando as pessoas, sabores e culturas únicas da região. Como anfitriã, a energia calorosa de Pati, sua curiosidade deliciosa e as conversas sinceras trazem à vida algumas das histórias mais interessantes da região”. Jinich também é a apresentadora dos programas da PBS “Pati’s Mexican Table” e “La Frontera with Pati Jinich”, que ambos ganharam prêmios James Beard.